Propriedades Físicas dos Hidrocarbonetos.

As pricipais propriedades são representadas pelo estado físico (inclui PE e PF); pela solubilidade e pela densidade.
1) estado físico:

O ponto de ebulição PE, e o ponto de fusão PF, aumentam com o aumento do peso molecular.
Os compostos que atpresentam até 5 átomos de carbonos são gases à temperatura ambiente;
Os compostos que apresentam de 5 a 17 átomos de carbonos são líquidos à temperatura ambiente;
Os compostos que apresentam mais de 17 átomos de carbonos se aprenentam em forma de cera, o que corresponderia ao estado sólido.
Os alcanos incolores não apresentam cheiro e nem sabor.

2) solubilidade:

Os alcanos são insolúveis em H2O, solventes polar.
Os alcanos assim como todos os hidrocarbonetos são solúveis em solventes orgânicos não-polares.

3) densidade:
Todos os alcanos líquidos têm densidade menor que 1,0, são insolúveis em água,e portanto todos flutuam na água.
P/Ailane Santos
Fonte:Bioquimicaescola.